【药食同源】——山楂

   山楂又名山里果、山里红，山楂具药食双重价值，是药食同源佳品。山楂性味酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。《本草纲目》说：“山楂化饮食，消肉积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。”自古以来，医家认为山楂功擅助脾健胃，促进消化，为消油腻食积之要药；也用于产后於阻腹痛以及疝气。

山楂的现代研究

在临床医生用山楂治疗高血脂病、冠心病、高血压：山楂可以降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量，起到强心和预防心绞痛的作用；山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。山楂具有活血化淤的作用，对于血淤型痛经有很好的治疗效果。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老作用。

山楂日常养生

山楂适用于保健益寿，常单用加糖或与当归、川芎、益母草等中药同用，效果显著。山楂作为日常养生佳品，现代许多养生专家研究出许多山楂的食疗方法，现介绍两种方便携带的山楂养生茶饮，供大家参考：

1、山楂清热茶 

 取山楂、金银花、菊花各15克，桑叶10克，清水适量，将四味中药共同煎煮两次，将两次取得的汁混合服用。此茶具有清热平肝，降血压，降血脂功效。适用于高血脂、高血压、烦热目赤、大便干燥者服用。

2、 山楂益智饮

 取山楂30克，石菖蒲15克，将其放入杯中，加入适量沸水后焖10分钟，代茶饮每日一剂，可冲服至药味散尽。本茶具有醒脑、宁心、益智、防痴呆功效。适用于心情抑郁、头晕胀痛、心悸不宁、记忆力下降的患者服用。

山楂服用注意事项

山楂虽然药食营养价值高，但并不是所有人都适合食用。山楂味酸，可促进胃酸分泌，平时不要空腹食用山楂，胃酸过多者忌服，脾胃虚弱者慎服。当孕妇出现早孕反应时，也不宜食用山楂，因为山楂有收缩子宫平滑肌作用，有可能诱发流产。山楂中的酸性物质对牙齿有腐蚀作用，食用后注意及时漱口或刷牙，正处在牙齿更换时期的儿童应尽量少量服用。